Herr Neidorf: „Jetzt haben wir endlich eine Kasse, die alles kann, perfekt auf die Bedürfnisse unserer Bäckerei ausgerichtet ist und uns viel Arbeit abnimmt.“ So und ähnlich lauten die begeisterten Aussagen unserer Kunden aus dem Handel mit Backwaren. „Die Kassensysteme machen die Bedienung so einfach, dass jede Aushilfe damit im Handumdrehen zurechtkommt. Den Alltagsansturm auf unser Brot, die Brötchen und Backwaren bewältigen wir jetzt ebenso problemlos wie den Andrang am Sonntagmorgen.“

Viele Bäckereien haben sonntags andere Preise als von Montag bis Samstag. Zeitgesteuert zeigt die Kasse genau die Preise an, die benötigt werden. Dazu gehören auch spezielle Angebote wie Rabatte „Nimm 10, zahl 8“ oder Frühstücksangebote oder bei einer bestimmten Abnahmemenge gibt es ein Brot umsonst.

Das Design stellen sich die Bäcker ganz individuell ein und teilen den Artikeln auffällige Bilder zu. Damit findet der Finger noch schneller die richtige Taste, das Ergebnis wird postwendend ausgespuckt, den passenden Bon gibt es sofort dazu – auch lange Schlangen vor der Kasse sind so schnell abgearbeitet.

Modelle und Preise

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Ist der Andrang groß, wollen viele Mitarbeiter gleichzeitig auf die Kasse zugreifen. Im Mehrbedienermodus ist das überhaupt kein Problem. Außerdem können Vorgänge geparkt werden. „Wir haben Stammkunden wie eine ältere Dame, die uns gern das Kleingeld heraussucht. Das dauert. Oder jemand kann seinen Geldbeutel überhaupt nicht finden. Das hält jetzt kaum noch auf und die anderen Kunden freuen sich über unser Arbeitstempo.“

In einer gut sortierten Bäckerei werden unterschiedliche Brötchen und Brotsorten angeboten, meist gibt es süße und deftige Backwaren, vielleicht einen Coffee to go oder sogar Sitzgelegenheiten zum Direktverzehr. Die sogenannte Rennerseite präsentiert übersichtlich die wichtigsten und gängigsten Artikel. „Unsere Mitarbeiter finden über das Touchscreen-Display sehr rasch jeden Artikel, einfach perfekt“, so die einhellige Begeisterung.

Stammkunden sind in Bäckereien der Normalfall. Der Umgang mit und die Verwaltung von Kundenkarten und Gutscheinen, bisher vielleicht als zu umständlich verschmäht, werden mit den intelligenten Kassensystemen von PosBill ganz einfach. Auch Rabatte oder die namentliche Kundenverwaltung sind nun ohne Chaos machbar. „Wir nutzen diese Möglichkeiten effektiv für unsere Werbezwecke und informieren unsere Kunden per Newsletter über neue Brotsorten oder zusätzliche Dienste, beispielsweise unseren neuen Lieferservice“.

Mobile Kassen brauchen Bäckereien meist seltener, aber bei traditionellen Ansturmtagen wie Ostern oder Weihnachten sind sie eine deutliche Entlastung. Außerdem wird in gut frequentierten Caféräumen gern ein mobiles Kassengerät als Zeitersparnis eingesetzt. Die Kunden wissen das zu schätzen.

„Wir nutzen außerdem die Möglichkeiten, Lieferanten, Mitarbeiterzeiten und Auswertungsstatistiken quasi aus einer Hand, sprich: aus einer Kasse zu erhalten. Einfacher geht es wirklich nicht!“

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Bäckerei-Kasse im Einsatz


Eindrücke aus der Bäckerei:

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Hotline

DE: 06776 / 959 1000
AT: 0 800 / 22 84 28

Produktdatenblatt

Eine kompakte Zusammenfassung aller wichtigen Details zur PosBill Kassensoftware speziell für Bäckereien erhalten Sie im nachfolgenden Datenblatt (PDF, ca. 0,5 MB).