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Rechnungsdruck deaktivieren = Papier, Geld & Zeit sparen

Jeder Gastronom kennt es – der Kunde möchte zahlen, benötigt aber keine Rechnung  -gedruckt wird Sie aber trotzdem. Auch wenn Sie im PosBill Kassenshop günstig Bonrollen kaufen können, der Ausdruck kann Umwelt und Geldbeutel zu Liebe aber gespart werden.
Besonders beliebt ist diese Funktion in Kombination mit mobilen Funkkassen – der Gast sitzt im Biergarten oder auf der Terrasse  und muss nicht auf die Rechnung warten. Der Kellner spart den Weg zum Drucker, der Gastronom spart das Geld fürs Papier und vor allem kann der nächste Gast schneller bedient werden.
Eingestellt ist dies bei er Kassensoftware PosBill denkbar einfach:

Einstellung im Backoffice

Einstellung im Backoffice

Wie auf dem obigen Screenshot zu sehen, haben wir eine Parameter-Datei mit dem Namen “PosBillMobile” angelegt, da wir hier den Rechnungsdruck deaktivieren möchten. Einfach die Option “kein Rechnungsdruck bei Sofortrechnung” aktivieren und speichern.
Anschließend wechseln Sie im Backoffice zu den Stammdaten/Arbeitsplätze und wählen dort die Parameterdatei aus

Arbeitsplatz Parameter

Arbeitsplatz Parameter

Alternativ können Sie die Parameter auch einzelnen Mitarbeitern zuweisen, dies machen Sie dann über Stammdaten/Mitarbeiter.
Möchten Sie nun doch eine Rechnung drucken, haben Sie 2 Möglichkeiten:
1) Der Kellner an der Kassestation hat eine Parameterdatei inkl. Sofortdruck, oder es wird ein Nachdruck der gewünschten Rechnung angefertigt
2)  Der Kellner mit der mobilen Funkkasse macht einen Nachdruck der Rechnung, diese kann einfach in der Oberfläche der Funkkasse ausgewählt werden

Auswahl von Rechnungen

Auswahl von Rechnungen

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Kontrolle der Mitarbeiter in der Kasse – Kellneraktivitäten

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Sie kennen das bestimmt: Es ist Sommer. Es ist heiß und der Biergarten ist gerappelt voll. Es mussten sogar noch drei Aushilfen eingesetzt werden, obwohl schon alle Servicemitarbeiter im Dienst sind. Der Euro rollt und alle erfreuen sich der schönen Sommersonne.

Aber was ist, wenn die Servicemitarbeiter in der Hektik mit ihrer Kasse durcheinander kommen?

Die eigenen Mitarbeiter zu kontrollieren ist sicher ein heikles Thema und kann sogar übertrieben werden, wie wir es von gewissen Einzelhändlern  und deren Videoüberwachung kennen. Ganz anders sieht es dann schon an der Kasse aus. Hier finden schließlich Geld Ein –und Ausgänge statt. Da muss es doch eine Kontrolle geben, oder?

Natürlich, die gibt es! Neben den normalen Berichten, wie Zwischenabrechnung, Umsatzübersicht etc., hat die Kassenfirma PosBill nun ein neues Feature entwickelt: Die Auswertung der Kellner Aktivitäten!

Ein wunderbares Tool um zum Beispiel einen einzelnen Mitarbeiter an der Kasse, aber an unterschiedlichen Tagen zu vergleichen. Oder zwei Mitarbeiter miteinander. Ausgewertet werden im Vergleich die Bonierungsaktivität, die Stornos, der Umsatz, die Anzahl der Tische, die Zeit zwischen den Bons und noch einiges mehr! Ziel ist es hierbei zu sehen, wie sich der einzelne Servicemitarbeiter im Vergleich verhält. Die Auswertung basiert auf den getätigten Bons des Mitarbeiters und kann im Anschluss ausgedruckt werden.

Fazit: Ein schönes Tool, um in der Gastronomie nicht den Überblick über seine Mitarbeiter zu verlieren. Die Auswertung kann im Anschluss auch sehr schön als Hilfe zur Kellnerabrechnung benutzt werden.

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Mitarbeiter und Berechtigungen im PosBill Kassensystem anlegen

Unsere PosBill Kassensoftware ermöglicht es auf sehr einfache Art neue Mitarbeiter, die mit der Kasse arbeiten, selbstständig anzulegen und die gewünschten Berechtigungen zu vergeben.

Grundsätzlich ist 1 Mitarbeiter, der Manager, mit vollen Zugriffsrechten in der Grundinstallation angelegt und hat das Kennwort “1″.

Mit diesem Benutzer können im Backoffice neue Mitarbeiter angelegt werden. Über das Backoffice Menü: Stammdaten | Personal | Mitarbeiter kann über die Schaltfläche „Neu leer“ ein neues, leeres Mitarbeiterprofil angelegt werden. Vergeben Sie die Kennung für den Mitarbeiter, also den Namen des Mitarbeiters der auch auf den Abschlägen und Rechnungen stehen wird und ein beliebiges Kennwort welches gut zu merken ist. Die Berechtigungsgruppe wird später geändert und bleibt beim „Manager“. Die Textzeile für Mitarbeiter ist optional, ebenso die Kommunikationsdaten.

Menü | Stammdaten | Personal | Mitarbeiter

Menü | Stammdaten | Personal | Mitarbeiter

Auf den Reitern Adresse und Persönliche Daten können Detailinformationen zum Mitarbeiter angelegt werden, haben aber keine Auswirkungen auf die Kassenfunktion und können auch unausgefüllt bleiben.

Wichtige Einstellungen findet man außerdem auf dem Reiter Einstellungen.

Reiter Einstellungen in der Mitarbeiter Maske

Reiter Einstellungen in der Mitarbeiter Maske

Manager:
Soll der neue Mitarbeiter grundsätzlich Managerrechte haben, dann wird der Haken gesetzt.

Tischschutz:
Tische, die dieser Mitarbeiter geöffnet hat können auch nur von diesem Mitarbeiter oder einem Manager bedient und abgerechnet werden.

Trainingskellner
Mit Trainingskellner Einstellungen können Übungsbuchen durchgeführt werden und neue Mitarbeiter eingelernt werden.

Klicken Sie abschließend auf Speichern – der Mitarbeiter ist angelegt und kann durch Eingabe des Kennworts verwendet werden.

Berechtigungen für einen Mitarbeiter einstellen und Funktionen ausblenden.

In PosBill Kassensoftware können detaillierte Berechtigungen für einzelne Mitarbeiter definiert werden. Welcher Mitarbeiter darf welche Vorgänge ausführen? Als Beispiel ist natürlich die Berechtigung einen Stornovorgang auszuführen heranzuziehen.

Um Berechtigungen zu vergeben, benötigt man zunächst eine sog. Benutzergruppe, in der alle Berechtigungen definiert werden. Dem Mitarbeiter wird dann die Gruppe zugewiesen, sodass er diese Einstellungen verwendet.

Im Menü: Stammdaten | Personal | Benutzergruppen öffnen und über „Neu Leer“ eine Kennung für die neue Gruppe eingeben.

Neue Benutzergruppe

Anschließend im Menü: Stammdaten | Personal | Berechtigungen die neue Berechtigungsgruppe auswählen.

Neue Gruppe Berechtigungen klein

Über die Schaltfläche „Alle setzten“ können zunächst alle Berechtigungen gegeben werden, ehe dann die nicht erwünschten Funktionen abgehakt werden. Dies ist sinnvoll wenn Sie nur einige Funktionen unterbinden möchten. Durch das anklicken des +-Zeichens öffnen sich die Details der Hauptgruppe. Gehen Sie Schritt für Schritt die Möglichkeiten durch ehe Sie anschließend auf speichern klicken.

Neue Gruppe Berechtigungen groß

Im Menü: Stammdaten | Personal | Mitarbeitern können Sie dann über den Reiter Mitarbeiter die neue Berechtigungsgruppe definieren. Achten Sie darauf, dass sie den richtigen Mitarbeiter ausgewählt haben.

Mitarbeiter Berechtigungsgruppe zuweisen

Im Beispiel wurden einige Berechtigungen für die „Neue Gruppe“ abgehakt und dem Mitarbeiter Jochen zugeordnet. In der Front ist zu erkennen, dass es z.B. keinen Eintrag für Backoffice Starten oder Tischreservierung gibt. Da Jochen im Parameter ein Linkshänder ist, erscheit sein Profil eben als Linkshänder.

Standard Berechtigungen für den Manager

Standard Berechtigungen für den Manager

Benutzer Jochen, mit eingeschränkten Berechtigungen (und eigener Parameterkonfiguration)

Benutzer Jochen, mit eingeschränkten Berechtigungen (und eigener Parameterkonfiguration, Linkshänger)

Durch eine detaillierte Berechtigung für einzelne Mitarbeiter werden also Funktionen ausgeblendet. Ein Vorteil ist, dass dadurch unterbundenen Funktionen einfach aus der Oberfläche ausgeblendet werden und sich die Kasse dadurch wesentlich übersichtlicher darstellt – genau richtig für einen Mitarbeiter mit geringen Berechtigungen.

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Anzeige von Tischen für Kellner

Sie haben in PosBill Kassensoftware die Möglichkeit verschiedene Ansichten für die Kellner zu wählen. Generell arbeiten die Kellner im Tischschutz und sollen nicht auf die Tische anderer Kellner im Kassensystem zugreifen können. Das ist eine Einstellung, die Ihnen die wenigsten Probleme bei der Abrechnung bereitet. Diese Einstellung kann im Bürobereich unter Stammdaten / Personal / Mitarbeiter / Einstellungen vorgenommen werden.

Jeder Kellner hat in der Kassensoftware jetzt nur noch auf seine eigenen Tische Zugriff, nur der Manager kann alle Tische sehen und bearbeiten. Wenn Sie diese Einstellung nicht wünschen, kann der Tischschutz deaktiviert werden. Dann hat jeder Kellner nur seine eigenen Tisch im Überblick, wenn er aber eine Tischnummer eines anderen Kellners eingibt, kann er auch diese Tische bearbeiten. Den Umsatz auf dem Kellnerabschlag, hat der Mitarbeiter, der den Tisch kassiert hat.

In kleineren Betrieben ist es manchmal gewünscht, dass alle Kellner alle Tisch angezeigt bekommen, auch wenn Sie nicht Manager sind. Diese Einstellung kann unter Systemparameter / Parameter / Layout vorgenommen werden. Setzen Sie bei Auch alle Tische ohne Tischschutz anzeigen ein Häkchen. Jeder Kellner bekommt jetzt die komplette Tischübersicht angezeigt.

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Wie kann ich in meiner Kassensoftware einen bereits geöffneten Tisch trotz Sperre abrechnen?

FM_offener Tisch FM_offener Tisch

Eine Tischsperre kann nur sehr selten vorkommen. Wenn Sie z.B. mit unseren mobilen Kassensystemen arbeiten und das Gerät ausgeschaltet wird, während der Kellner sich noch in einem Tisch befindet wird dieser nicht geschlossen und bleibt geöffnet. Um einen gleichzeitigen Zugriff von einer anderen Kasse zu verhindern wird der Tisch gesperrt bis dieser geschlossen wird. Wenn die mobile Kasse jetzt in die Ladestation gesteckt wird, würde dieser Tisch nie mehr geschlossen werden.

WICHTIG: Stellen Sie sicher das wirklich kein Mitarbeiter den Tisch in Bearbeitung hat (auf einer zweiten Kasse oder PosBill Mobile). Wenn dies sichergestellt ist gehen Sie wie folgt vor.

Tippen Sie inf den oberen Bildschirmrand (wo das Arbeitsdatum und der angemeldete Benutzer steht) damit die Systeminformationen angezeigt werden.

Netzsperre

Tippen Sie anschließend auf „Netzsperre aufheben“ und beantworten Sie die folgende Frage mit „Nein“. Alternativ finden Sie diese Funktion auch im Backoffice unter Tools

Netzsperre_Druckaufträge

Danach können Sie den Tisch wieder wie gewohnt bearbeiten. Es wurden alle Tischsperren aufgehoben.

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Warum sehe ich nicht alle Tisch in der Tischübersicht?

Standardmäßig werden im PosBill Kassensystem alle Tische mit einem Tischschutz versehen, damit nicht jeder Kellner auf jeden Vorgang zugreifen kann. Das soll verhindern, dass es zu Problemen bei der Abrechnung in der Kassensoftware kommt und jeder Kellner nur seine selbst eröffneten Tisch abrechnen kann. Lediglich der Manager hat Zugriff auf alle Vorgänge. In Familienbetrieben soll aber oft jeder Mitarbeiter auf jeden Vorgang zugreifen können. Dazu können Sie im Back Office/Stammdaten/Personal/Mitarbeiter/Einstellungen das Häkchen bei Tischschutz einfach entfernen. Zum Rest des Beitrags »

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