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Der ultimative Crashtest für mobile Kassen
Verfasst von Franziska unter Mobile-Kassen am 3. September 2010
Der Kassenspezialist PosBill hat sich wieder einmal etwas ganz besonderes ausgedacht: Einen Crashtest! Um die Widerstandskraft und Flexibilität ihrer mobilen Kassen mit Schutzgehäuse zu testen wurden
zwei Realszenen getestet. Erstens: Der Treppensturz. Zwietens: Der Tischsturz. Beides gängige Szenen in der Gastronomie. PosBill wollte es wissen: Hält die mobile Kasse mit Schutzgehäuse solche Stürze unbeschadet aus? Kann man anschließend ganz normal weiterbuchen?
1. Crashtest:
Der Treppensturz
Die mobile Kasse wurde eine 3-Meter tiefe Treppe hinabgeworfen. Sie traf fünfmal die Stufen bis sie endlich unten am Boden ankam und sich nicht mehr bewegte! Ergebnis: Die Kasse lief noch! Der Tester hatte sogar noch den gleichen offenen Tisch am Bildschirm, wie vor dem Sturz und konnte gleich auf diesen weiterbuchen!
2. Crashtest:
vom Tisch gefallen
Die mobile Kasse einen etwa 1,50 Meter hohen Tisch heruntergeworfen, während ein Servicemitarbeiter unachtsam sein Tablett auf eben diesen Tisch schob. Hier war der freie Fall viel direkter als beim Treppensturz. Man könnte sagen: Im rechten Winkel. Doch erstaunlicherweise, hatte auch dieser Sturz keinerlei Auswirkungen auf die mobile Kasse. Der Servicemitarbeiter hob das Gerät auf und konnte gleich weiter buchen.
Das dazugehörige Crashtest-Video können Sie sich ansehen unter: http://www.posbill.com/de/video/videos-gastro.html
Wir empfehlen allerdings, die im Video gezeigten Szenen nicht nachzustellen.
PosBill Kassensystem im Hotel Scheid in Schriesheim
Verfasst von Gruenvogel unter Kunden-Erfahrungen am 23. August 2010
Im Hotel Scheid in Schriesheim an der A5 bei Heidelberg unterstütz ein PosBill Kassensystem eine sehr gute und umfangreiche Karte schnell und unkompliziert an den Mann zu bringen. Es gilt für das Bistro “Peperoni” mit Cocktailbar sowie für das Restaurant und Biergarten mit 250 Plätzen ein Kassensystem zu installieren, welches zum einen die beiden getrennten Bereich auch getrennt behandelt, dabei aber Handhabung im Alltag dennoch einfach macht. So kann sich ein zentral angelegter Mitarbeiter je nach Situation mit dem selben Gerät bei beiden getrennten Abrechnungssystemen innerhalb 5 Sekunden ummelden und flexibel bleiben. Mit der Ummeldung werden die bereichspezifischen Daten geladen, sodass das Spezi eben an der Theke im Terassenbereich gedruckt wird und nicht mehr an der Theke, die die Veranstaltungen im Restaurant bedient. Die Abrechnungen beider Bereiche dagegen werden getrennt behandelt und können mit ein paar Mausklicks im Backoffice durch umfangreiche Statistiken ausgewertet werden.
Das Bistro wird im wesentlichen über die stationäre Hauptkasse betrieben. Für das Restaurant und Biergarten wurden 3 PosBill Mobile beschafft um den langen Wegen und dem Zeitverlust entgegen zu wirken. Aufgrund der größe und der langen Bauform des Hotels wurden zwei Empfangsstationen installiert. Dadurch, dass für die Geräte keine eigene Steckdose nötig ist, konnte die ideale Position ohne Rücksicht auf die Spannungsversorgung nehmen zu müssen, gewählt werden. Insgesamt werden neben dem Küchendrucker 3 weitere Thermobondrucker für 2 Theken und dem Grill betrieben.
Geschäftsführer und Restaurantführe Herr Scheid sagt nach 2 monatigem Einsatz von PosBill folgendes:
“Wir sind mit dem System bis jetzt sehr zufrieden, da wir es optimal an die vorhandenen Gegebenheiten anpassen können.
Unsere Bereiche (Saal 150 Sitzplätze, Bistro 70 Sitzplätze, Biergarten 100 Sitzplätze) können bei der richtigen Koordination der Mitarbeiter mit den drei Mobilteilen und der stationären Kasse gut abgedeckt werden.
Bon- und Rechnungsdrucker in den Bereichen Bistro, Restaurant, Küche und Grill sorgen bei der Bestellung für kurze Wege.
Die Möglichkeit, bei der Bestellung Kommentare zu schreiben, spart ebenfalls Wege und Telefonanrufe z.B. in der Küche.
Ein weiterer Vorteil des Systems: Bei kurzfristigem Bedarf können die Mobilteile und Mitarbeiter sofort in einem anderen Arbeitsbereich eingesetzt werden. Wichtige Vorraussetzung hierbei: Den Mitarbeitern die Arbeitsweise nahebringen und die Möglichkeiten des Systems vermitteln.
Hier noch einige Stichworte
Sehr gut:
- Administrierbarkeit während des laufenden Betriebes (d.h. Änderungen Artikel, Preise, usw.)
- Bedienung am stationären Terminal, Überblick
- Möglichkeit des mobilen Bonierens und Kassierens (Rechnung splitten)
- Bedienung an den Mobilteilen bei “günstigen Bedingungen” (keine direkte Sonne) – Flexibilität bei Einsatz der Mobilteile in verschiedenen Bereichen.
- Technischer Support durch die Fa. PosBill aus Heidenheim / Kehlbach.”
Jürgen Scheid
Hotel Scheid GmbH
Te.: 06203 6050
www.hotel-scheid.de
Grundrisse der einzelnen Räume:
Argumente für ein Kassensystem von PosBill
Verfasst von Franziska unter Kassensysteme am 18. August 2010
Welche Gründe sprechen für ein gutes Kassensystem? Klar, es muss zu allererst verlässlich sein und leicht zu bedienen. Aber es muss zusätzlich auch diverse Extras beherrschen, um sich von den herkömmlichen Vorgehensweisen bei der Kassenführung abzuheben. Zudem sollte es zeitgemäß sein, keine zu hohe Kosten verursachen und flexibel für einen modernen Betrieb noch dazu.
Die Posbill-Kassensysteme konnten ihre Nutzer schon häufig durch vielerlei Extras überzeugen, die andere Anbieter nicht in dieser Form bieten können. Da wäre zum einen der Artikelbaukasten zu nennen. Hier kann jeder Gastronomiebetrieb die Artikel schnell und effektiv zusammenstellen, die für sein Geschäft wichtig sind. Durch die einfache grafische Effektiv- Baustein-Vorgehensweise sind schnell flexible Anpassungen des jeweiligen Angebots möglich.
Zum anderen wäre da die Gutscheinverwaltung zu nennen. Es müssen nicht mehr mühsam Gutscheinlayouts oder Grafiken selbst designt werden. PosBill liefert die Muster für die Gutscheinerstellung und bietet somit dem Gastronom die Möglichkeit, seinem Geschäft ein zusätzliches Sternchen einzuheimsen. Ein Gutschein lässt sich schließlich gut verschenken und eröffnet Möglichkeiten zur kostengünstigen Werbung und Mund-zu-Mund Propaganda.
Aber das ist noch immer nicht alles. Das Kassensystem von PosBill verfügt auch über eine sogenannte Gängeverwaltung. Man kann als Gastronomiebetrieb bis zu acht Gänge auf einem und auch auf getrennten Bons anzeigen lassen.
Doch was zählen alle Extras, wenn mal doch eine Störung geschieht?
Letztendlich machen sich moderne Kassensysteme schnell bezahlt. Nicht nur die leichtere Abwicklung und Kontrolle der Umsätze oder die Berichtserstattung, sondern auch die eingesparte Wegezeit durch ein effizientes Bonleitsystem verbessern den Service und die Qualität des Restaurants enorm.
Die perfekte Handelskasse
Verfasst von Franziska unter Handelskassen am 16. August 2010
Meist haben Einzelhändler sehr viele Produkte in ihrem Sortiment, die gut verwaltet werden müssen. Deshalb ist es auch wichtig, eine Kasse zu finden, die sich diesen speziellen Bedürfnissen anpasst und sich somit von einer herkömmlichen Kasse unterscheidet.
Mit dem PosBill “Kassensystem Einzelhandel” gibt es jetzt ein professionelles Kassensystem für den Einzelhandel zu einem sehr günstigen Preis. Für 1398,00 Euro zzgl. MwSt. erhält man ein Komplettsystem bestehend aus 15″-Touchscreen, Kassen-PC, Barcodeleser, Thermobondrucker und einer Kassenlade.
Dabei ist dieses System einfach bedienbar und bietet eine übersichtliche Bedienoberfläche, welche touchbasiert, also mit einem Touchscreen ausgestattet ist. Aber das ist nicht das entscheidende Auswahlkriterium. Sondern das eingebaute , intelligente Warenwirtschaftssystem. Es bietet den Händler die Möglichkeit ihre Bestandsverwaltung ohne zusätzliche Software zu überwachen. Immer einen Überblick über die aktuellen Lagerbestände haben? Kein Problem. Mit Hilfe von Verkaufsstatistiken und detaillierten Auswertungen den eigenen Bestand optimieren? Auch kein Problem. Dem Kunden stets eine schnelle Auskunft geben können, ob der von ihm erfragte Artikel noch auf Lager ist? Keine Schwierigkeit mit dem PosBill “Kassensystem Einzelhandel”.
Weitere Vorteile, die für dieses Kassensystem sprechen, sind zum Beispiel, dass alle Artikel nach Größe oder Farbe sortiert angezeigt, Kundendaten bequem verwaltet und Kundengruppen zugeordnet werden können. Auch Sonderaktionen mit Rabatten lassen sich leicht realisieren. Das Beste ist jedoch, dass diese ganzen Zusatzfunktionen bereits in der Basisversion dieser Kasse enthalten sind und keinen weiteren Kosten für Zusatzmodule anfallen.
Erstellen von Rechnungen und Bonieren auf PosBill mobile
Verfasst von Franziska unter Mobile-Kassen am 13. August 2010
Es ist modern und so einfach mit einer tragbaren Kasse zu arbeiten. Gerade in der Sommerzeit, wo viele Außenanlagen und Biergärten lange Servicewege mit sich ziehen. Die mobilen Kassen sind nicht nur klein und handlich, sondern auch robust. So halten sie auch schonmal einen Rempler oder Stoß hier und da aus. Doch was können diese kleinen Multitalente eigentlich?
Die Antwort ist simpel: Fast alles, was ihre großen Brüder, die stationären Kassen, auch können!
Hier nur mal ein kleines anschauliches Beispiel.
Nach dem einfachen Einloggen kann der Servicemitarbeiter gleich loslegen mit dem Bonieren. Alle Artikel werden in Hauptgruppen wie zum Beispiel Getränke oder Biere, zusammengefasst und können bequem durch Tastendruck aufgerufen und boniert werden.
Garungsarten oder andere Speisenabfragen werden automatisch abgefragt und müssen vom Servicemitarbeiter nur noch ausgewählt werden. Es wird dem Service praktisch alles abgenommen.
Dabei spielt es überhaupt keine Rolle, ob es sich zum Beispiel um Beilagen oder Eissorten handelt. Das System weiß einfach, wann es was abfragen muss.
Automatische Pop-up Informationen erleichtern die Kontrolle erheblich. Dabei ist es spielend einfach mit dem Gerät umzugehen. Gerade neue Mitarbeiter im Service nehmen mobile Kassen dankbar an und auch die Geschäftsleitung sollte an PosBill mobile interessiert sein, denn sie erleichtern nicht nur das Geschäft, sondern kurbeln es auch noch an. Wie? Kürzere Wege bedeuten mehr Zeit zum Verkaufen! Außerdem besteht jetzt keine Gefahr mehr zum Verrechnen, wie es beim guten alten Zettel und Stift noch war.
Das trifft auch auf die Rechnungslegung zu. Mit PosBill, dem mobilen Kassensystem ist Bonieren so einfach wie noch nie und dem Servicemitarbeiter bleibt mehr Zeit für das Wichtige: Seine Gäste!
Das perfekte Kassensystem für Ihr Steakhouse
Verfasst von Franziska unter Kassensysteme am 13. August 2010
Worin liegt das Hauptaugenmerk eines jeden Geschäftes? Gästezufriedenheit. Zufriedene Gäste sind gleichbedeutend mit wiederkehrenden Gästen und Erfolg. Dafür setzen viele Gastronomen auf freundlichen, kompetenten Service, intensive Mitarbeiterschulung, strengste Qualitätskontrollen und eine kontinuierliche Weiterentwicklung der Angebote und Konzepte. Gelebte Dienstleistung gehört für die Meisten zur Firmenphilosophie. Doch was nützt das alles, wenn die Abrechnung, also die Kasse nicht stimmt oder der Service durch zu lange Wartezeiten verdorben wird?
Motivierte und hoch qualifizierte Mitarbeiter sollen für das Gästewohl sorgen, aber haben gar nicht die Möglichkeit dazu, wenn die Kasse nicht stimmt oder die Bons falsch oder gar nicht herauskommen. Dazu kommt noch das große Defizit am Ende des Tages in der Kasse des Lokalbesitzers.
Gerade in einem Steakhouse, wo der Service und die Zubereitung der Speisen schnell und qualitativ hochwertig sein sollen, lohnt es sich in ein gutes Kassensystem zu investieren. Dabei muss es gar nicht teuer sein. PosBill bietet sogar eine kostenlose Try-out Software an, welche zumindest schon mal über die wichtigsten Funktionen verfügt. Wer danach feststellt, dass er mehr möchte, kann Stufenweise upgraden.
Nie wieder Kassenschwund oder lange Lösungen für Softwareprobleme durch ein effektives Kassensystem? Ja, so kann man es sagen! Für die ganz Schnellen gibt es sogenannte mobile Kassen. Handygroß, aber leistungsstark wie eine stationäre Kasse. Wer heutzutage noch mit Zettel und Stift arbeiten lässt, ist selbst Schuld für seine Umsatzeinbußen.
Kassen mit Videoüberwachung
Verfasst von Franziska unter Handelskassen, Kassensysteme am 6. August 2010
Was macht Gastronomen, Hoteliers und Händler am meisten zu schaffen? Ausbleibende Gäste und Kunden! Und was kommt gleich danach? Häufige Fehler in der
Abrechnung und hohen Schwundraten. Viele Restaurant- und Gaststättenbesitzer jammern vielfach über Verluste, die häufig durch diese Fehler entstehen. Tippt der Servicemitarbeiter zwei Gläser Bier in die Kasse, aber lässt sich danach drei Gläser ein, so ist sicherlich ein Fehler eingetreten. Betrug? Vielleicht auch! Solche Fehler jedenfalls summieren sich auf Dauer. Gerade bei Gaststätten ohne Schankanlage sind solche Szenen wie die obere häufig an der Tagesordnung. Eine sogenannte Videoüberwachung soll Abhilfe schaffen. Über eine serielle Schnittstelle können die registrierten Kassendaten in das Videobild eingeblendet werden (falls vom jeweiligen Hersteller unterstützt, Kompatibilität auf Anfrage) damit sollen Fehler des Servicepersonals entdeckt und vor allem vorgebeugt werden. Big Brother lässt grüßen.
Es gilt dabei zu u nterscheiden zwischen reiner Videoüberwachung oder Videoüberwachung mit Journalanbindung.
Manche Videosysteme können die Kameras auch über eine Handyverbindung per UMTS ansteuern. Somit kann der Inhaber die Videoüberwachung von unterwegs oder daheim steuern und beeinflussen.
Aber nicht nur für Gastronomie, sondern auch für den Handel sind solche Videosysteme schon heute Gang und Gebe. Live-Bilder aus Ihrer Filiale oder dem Hauptgeschäft? Kein Problem. Über Internet oder UMTS mit dem Handy kann jederzeit überwacht werden, was gerade passiert. Kassensysteme sind somit nicht nur durch Berichte und Journale abgesichert, sondern auch durch persönliche Kontrolle.
Leichtes Bonieren auf PosBill Mobile
Verfasst von Franziska unter Mobile-Kassen am 6. August 2010
Bonieren mit einer PosBill Funkkasse ist kinderleicht. Es ist so simpel und problemlos, dass durch den Einsatz von 4 mobilen Kassen an nur einem Tag beispielsweise satte 800 Essensportionen in nur zwei Stunden abgewickelt werden konnten.
Wenn ein neuer Gast kommt, wird zuerst einmal ein neuer Tisch aufgemacht.
Anschließend geht es zur Auswahl der Speisen und Getränke, also der Artikel.
Bei der mobilen Kasse werden alle angebotenen Speisen und Getränke ersichtlich auflistet. Deshalb erfreuen sich auch unerfahrene Mitarbeiter über ein solches Gerät, denn es entlastet ihnen dem Gast seine Auswahlmöglichkeiten und die jeweiligen Preise aufzuzählen ohne vorher groß die Karte erlernt zu haben.
Auch viele Größen eines Gerichtes, wie zum Beispiel ein kleines und ein großes Schnitzel, ist in der Funkkasse sofort ersichtlich. Die Kassensoftware fragt die vom Gast gewünschte Größe automatisch ab und leitet diese wichtige Information an die Küche weiter.
Außerdem sind unterschiedliche Garungsstufen oder Eissorten kein Problem. Bei Abfragen ist PosBill Mobile Spitzenreiter.
Das Gute daran ist, dass die Bestellung gleich automatisch per Funk auf den Drucker zum Beispiel in die Küche gesendet wird. Der Servicemitarbeiter erspart sich also den zeitraubenden Weg zur Küche, um dort den Kollegen die Bestellung weiterzugeben. Stattdessen kann er sich schon jetzt um einen anderen Gast kümmern, eine andere Bestellung aufnehmen oder freigewordene Tische abräumen.
Mobile Kassen sind darüber hinaus leicht und liegen bequem in der Hand. Dennoch bieten sie die nötige Robustheit, die ein solches Gerät einfach haben muss. Geht es dann zum Bezahlen, zeigt sich ein weiterer Vorteil, den mobile Kassen bieten: Der Servicemitarbeiter muss den Gesamtbetrag nicht selbst ausrechnen und ein Risiko des Verrechnens eingehen, sondern lässt ihn sich mit einem Klick von seiner Funkkasse anzeigen. Auf Wunsch, kann der Servicemitarbeiter ihm natürlich auch eine Quittung ausdrucken lassen. Sollten einmal mehrere Gäste an einem Tisch sitzen und getrennt bezahlen wollen, ist das mit der Funktion „Rechnung splitten“ auch kein Problem. Kurz gesagt: Mobile Kassen sind in der heutigen Zeit einfach ein Muss!
Mobile Kassensysteme sind klar im Vorteil
Verfasst von Franziska unter Mobile-Kassen am 5. August 2010
Die Skeptiker einer mobilen Kasse bemerken häufig zuerst ihre Lieblingsargumente, die gegen die Anschaffung eines solchen Gerätes liegen. Punkt eins, weil sie klein und weniger bruchsicher sind gehen sie evt. schneller kaputt. Punkt zwei, die Anschaffungskosten für mobile Geräte sind zu hoch und drittens, die Funkreichweite ist nicht so weit, so dass der Kellner öfter offline arbeiten muss.
Die Frage hierbei sollte allerdings lauten: Ist das eigentlich alles noch richtig?
Denkt man nur einmal nach, wie viel Kritiker früher gegen das Drahtlosnetzwerk waren. Es wurden Unkerufe getönt, dass solche Netzwerke unsicher und nicht konstant seien. Jedoch heute, weiß man es besser. Sind wir doch mal ehrlich: Wer möchte schon noch auf diese technische Errungenschaft verzichten?
Zuerst beleuchten wir doch mal die Vorteile einer mobilen Kasse. Sie sind effizienter und schneller in der Bedienung der Gäste im Außenbereich. Ohne Zweifel.
Der Servicemitarbeiter hat eine enorme Einsparung von zusätzlichen Wegen zum Ausdrucken von Bons. Zudem leitet die Kasse die Bestellung direkt an die vorgesehenen Stationen (Küche, Bar usw.)weiter. Es gibt keine Kabelwirtschaft und die Anwendung ist sehr einfach durch den Touchscreen und die simple Artikelstruktur. Sicher, auch die Anschaffungskosten müssen erst einmal aufgebracht werden, aber sind die Geräte heutzutage längst nicht mehr so kostspielig, wie vor ein paar Jahren, als sie neu auf den Markt kamen. Nach unseren Erfahrungen haben sich mobile Systeme in 12 – 18 Monaten amortisiert.
Und die Funkreichweite? Wenn nicht gerade ein Hurrikan über Deutschland fegt, besteht damit auch kein Problem mehr. Die Netzabdeckung, also das uns bekannte WLAN unterliegt weltweiten Standards und wird in fast allen Branchen eingesetzt. Außerdem kann das lokale Netz durch Accesspoints, also mehr Antennen erweitert werden und somit eine ständige Verbindung garantieren.
Mobile Kassen von PosBill sind also unter dem Strich garantiert die Anschaffung wert!
Kassensysteme sind unverzichtbar
Verfasst von Franziska unter Allgemein, Kassensysteme am 2. August 2010
Kassensysteme und Netzwerkkassen nehmen den Markt immer weiter für sich ein. Immer leistungsfähigere Kassensoftware eröffnet Betrieben allerhand Vorteile durch diverse Arbeitserleichterungen und spart dadurch wiederum immense Kosten.
Selbst in kleineren Geschäften wie etwa einer Pizzeria, Eisdiele oder einem Tabakladen können viele Arbeitsschritte erleichtert und somit Personal reduziert werden. Dieser Trend wird immer klarer.
Schaut man mal zu den Handelsbetrieben, wo mehr als nur eine Kasse genutzt wird, ist schnell klar worin der Vorteil besteht. Schnelligkeit, Effizienz und Kontrolle.
Kommen dann auch noch Waagen zum Einsatz, wie es mehrfach im Lebensmitteleinzelhandel der Fall ist, ist ein fortschrittliches Kassensystem fast unverzichtbar geworden.
Aber welche Punkte sprechen zusätzlich für die Ablösung von Zettel und Stift – dem guten alten Kopfrechnen?
Menschen machen Fehler! Software eher selten, es sei denn, der Mensch hat sie nicht richtig eingestellt. Die Zahlen des Kassensystems können nicht lügen oder täuschen. Sie können auch kein Geld in die eigene Tasche wirtschaften. Es ist also nicht nur kostensparend, sondern auch ziemlich betrugssicher mit einem modernen Kassensystem zu arbeiten. Abrechnungen sind so einfach und schnell wie nie. Artikelbestellungen gehen in Sekunden von Statten, dank moderner Tochscreentechnik. Aber das Beste ist und bleibt der Kontrollfaktor. Ein Gastronom ohne modernes Kassensystem wird nie die Sicherheit haben, wie sein Konkurrent, der die genauen Zahlen und Fakten in der Hand hat.
Schaut man also mal von den anfänglichen Anschaffungskosten weg, rechnet sich solch ein System auf längere Sicht. Das Kassensystem von PosBill ist ein leistungsstarkes, erprobtes System, welches zudem als zuverlässiger Partner gilt. Außerdem zu attraktiven Preisen, bei sehr guter Leistung und Qualität.
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