Beiträge getagged mit Bäckerei
Neue Funktionen bei PosBill Kassen
Verfasst von Franziska unter Best of the Blog am 16. September 2010
Vor allem in heutigen Zeiten ist es wichtig nicht auf der Stelle zu treten und mit dem technischen Fortschritt mitzukommen. Der Kassenspezialist PosBill ist genau aus diesem Grunde stets bemüht seine Soft- und Hardware anzupassen, kundenfreundlicher zu gestalten und technische Prozesse zu vereinfachen. Egal ob es nun ein neuer Bericht für Kellneraktivitäten ist, der eine einfache Kontrolle der Mitarbeiter ermöglicht oder ob es die Möglichkeit ist, bei Sofortrechnungen keinen Rechnungsdruck auszuwählen. Es sind die Details auf die es ankommt!
Zusätzlich werden ab Version sieben zahlreiche solcher neuen Features angeboten. Ich denke da an die Kassenlade öffnen oder den Rechnungsdruck für den letzten Vorgang auf der Kasse. Alles Anpassungen, die von PosBill für den Servicemitarbeiter getroffen wurden. Schließlich ist er es, der letztlich mit dem Gerät arbeiten muss. Eine neue Artikelsuche vereinfacht in Version 7.3.102.0 den Prozess erheblich. Ein neuer Menüpunkt bietet die Möglichkeit direkt aus der Kasse in das Barkassenbuch Ausgaben zu buchen. Und nicht zuletzt auch noch die brandneue Fibu-Schnittstelle.
Aber wie gesagt, letztlich muss der Anwender überzeugt werden. Ich habe mich mal umgesehen und habe zwei Anwendungen bzw. Funktionen gefunden, die mich beeindruckt haben. Zum einen die Funktion: Geldzählliste. Hier müssen bei der Abrechnung nur noch die einzelnen Scheine und Münzen gezählt werden. Alles andere erledigt die Kasse. Eine tolle Sache, wie ich finde.
Ein ganz besonderes Augenmerk verdient auch die Kassenfunktion: Extras. Hier findet man Funktionen wie Trinkgeld buchen, Gastauslage, Gutschein einlösen, Artikel als Gutschein buchen usw. Für mich überaus wichtige Punkte, gerade in der Gastronomie.
Letztlich muss natürlich jeder für sich selbst entscheiden. Jedoch kann sich die PosBill Kassensoftware durchaus mit anderen Größen aus dieser Branche messen und ist eine Nachfrage auf jeden Fall wert.
Kontrolle der Mitarbeiter in der Kasse – Kellneraktivitäten
Verfasst von Franziska unter Best of the Blog am 11. September 2010
Sie kennen das bestimmt: Es ist Sommer. Es ist heiß und der Biergarten ist gerappelt voll. Es mussten sogar noch drei Aushilfen eingesetzt werden, obwohl schon alle Servicemitarbeiter im Dienst sind. Der Euro rollt und alle erfreuen sich der schönen Sommersonne.
Aber was ist, wenn die Servicemitarbeiter in der Hektik mit ihrer Kasse durcheinander kommen?
Die eigenen Mitarbeiter zu kontrollieren ist sicher ein heikles Thema und kann sogar übertrieben werden, wie wir es von gewissen Einzelhändlern und deren Videoüberwachung kennen. Ganz anders sieht es dann schon an der Kasse aus. Hier finden schließlich Geld Ein –und Ausgänge statt. Da muss es doch eine Kontrolle geben, oder?
Natürlich, die gibt es! Neben den normalen Berichten, wie Zwischenabrechnung, Umsatzübersicht etc., hat die Kassenfirma PosBill nun ein neues Feature entwickelt: Die Auswertung der Kellner Aktivitäten!
Ein wunderbares Tool um zum Beispiel einen einzelnen Mitarbeiter an der Kasse, aber an unterschiedlichen Tagen zu vergleichen. Oder zwei Mitarbeiter miteinander. Ausgewertet werden im Vergleich die Bonierungsaktivität, die Stornos, der Umsatz, die Anzahl der Tische, die Zeit zwischen den Bons und noch einiges mehr! Ziel ist es hierbei zu sehen, wie sich der einzelne Servicemitarbeiter im Vergleich verhält. Die Auswertung basiert auf den getätigten Bons des Mitarbeiters und kann im Anschluss ausgedruckt werden.
Fazit: Ein schönes Tool, um in der Gastronomie nicht den Überblick über seine Mitarbeiter zu verlieren. Die Auswertung kann im Anschluss auch sehr schön als Hilfe zur Kellnerabrechnung benutzt werden.
Eine Kasse speziell für die japanische Spezialität Sushi ausgelegt
Verfasst von Franziska unter Kassensysteme am 9. September 2010
Sushi – diese kleinen Röllchen, bestehend aus gewürztem essigsauren Reis und verschiedenen Beilagen, hauptsächlich Fisch und andere Meerestieren, die bisweilen auch im rohen Zustand gegessen werden – wer kennt sie heutzutage nicht? Gerade in europäischen Breitengraden entwickelte sich die japanische Spezialität zu einem regelrechten Boom. Dabei ist sie überhaupt nicht neu. Sushi-Restaurants gibt es schon sehr lange in Deutschland. Überhaupt – dachte man, der Boom nach asiatischen Spezialitäten sei längst abgeschwollen, doch jetzt scheint eine neue Welle der Genussesser aufzukommen. Immer mehr Deutsche genießen die kleinen Häppchen.
Sicherlich gibt es dafür viele Gründe. Sushi ist sehr gesund und bekömmlich, da es weniger Fett enthält als in anderen Gerichten üblich. Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren und die Aminosäure Taurin im Fisch hilft zudem Schlaganfällen, Arterienverkalkung und Herzinfarkten vorzubeugen und es senkt den Cholesterinspiegel. Kalorienarm ist es nebenbei erwähnt auch noch.
Nun eben gerade bei Sushi Restaurants ist es wichtig eine Kasse zu haben, die auch eine grafische Darstellung der angebotenen Artikel erlaubt, um die schnelle Eingabe zu vereinfachen. Das Kassensystem PosBill Senor Sushi Bar ist zum Beispiel solch ein geeignetes Kassensystem. Es verfügt über einen speziellen Artikelbaukasten, der die Artikelverwaltung und das Bonieren auf der Kasse zum Kinderspiel macht. Der Anwender kann die Artikel schnell und effektiv zusammenstellen, die für sein Geschäft wichtig sind. Durch die einfache grafische Effektiv- Baustein-Vorgehensweise sind schnell flexible Anpassungen des jeweiligen Angebots möglich.
Kassen von PosBill verfügen zudem über eine Gutscheinverwaltung, welche ganz einfach, mithilfe von Vorlagen, schöne Gutscheine erstellen lassen. Außerdem gibt es auch eine sogenannte Gängeverwaltung. Hier kann man bis zu acht Gänge auf einem und auch auf getrennten Bons anzeigen lassen.
“Nigiri-zushi” und “Maki-zushi”? Kein Problem – einfach auf das dazugehörige Bild drücken und der Artikel ist boniert.
Die perfekte Kasse für Bäckereien
Verfasst von Franziska unter Handelskassen am 26. August 2010
Morgens um 6:30 Uhr: „Zwei Helle zum Mitnehmen, bitte“ Damit sind allerdings nicht zwei Bierchen gemeint, sondern des Deutschen liebste Backware: Die Brötchen. Wer kennt das schon nicht. Man steht früh auf und hetzt zur Arbeit. Es hat meist noch nichts offen, doch der freundliche Bäcker von nebenan schon. Er hat schon manch einem müden Auge den Morgen gerettet. Doch kommt es gerade beim Bäcker auf Schnelligkeit an. Wer möchte schließlich morgens schon lange auf seinen Kaffee zum Mitnehmen und seine Gebäckteilchen warten?
Vor allem bei Bäckereien zeigt sich der kleine, aber feine Unterschied, den es unter den Kassensystemen gibt. Eine Bäckerkasse sollte vor allem eins sein: schnell und robust!
Mit Kassen von PosBill ist diese Voraussetzung nicht nur erfüllt, sondern geradezu darauf zusammengestellt. Das robuste Kassensystem ist in einem widerstandsfähigen Aluminiumgehäuse untergebracht und verfügt neben einem Intel® Prozessor mit 1,5 GHz und 1 GB Arbeitsspeicher über ein Touchdisplay mit einer Bildschirmdiagonale 15,1 Zoll. Der resistente Touchscreen mit einer Auflösung von 1024 x 768 Pixel ermöglicht – auch mit Handschuhen – eine komfortable Bedienung und bietet somit gerade in Bäckereien einen entscheidenden Vorteil.
In Folge seines Standfußes und der kompakten Abmessungen kann der LCD-PC direkt am Point-of-Sale bzw. am Verkaufstresen platziert werden. Der Neigungswinkel des Displays ist stufenlos verstellbar und ermöglicht eine bequeme Bedienung für alle Mitarbeiter. Das zusätzlich installierte Warenwirtschaftsprogramm ermöglicht zudem noch eine qualitativ hochwertige Inventur.
Ein besonderes Augenmerk ist auch der Mehrbedienermodus. Hier erlaubt es die Kasse, mehrere Benutzer gleichzeitig online zu haben. Zwischen den Bedienern kann bequem mit einem Klick getauscht werden. Es sind maximal acht Bediener zugelassen. Sollte ein Bonvorgang noch nicht abgeschlossen sein oder ein Tisch noch offen etc., wird dieser automatisch geparkt und bei erneuter Anmeldung des Bedieners wieder aktiviert. Hier ein kleines Beispielbild wie es aussehen kann, wenn drei Bediener gleichzeitig an einer Kasse arbeiten.
Dabei ist es nicht einmal teuer – das Kassensystem von PosBill. Im Vergleich zu anderen Anbietern auf dem Markt, kann man sagen, dass PosBill sogar zu den günstigsten Anbietern gehört. Letztendlich überzeugen die Kassensoftware und die Kassenhardware von PosBill aber durch die enorme Leistungsfähigkeit und die durchdachten Lösungen.
Kassen für Kantinen
Verfasst von Franziska unter Kassensysteme am 25. August 2010
Es ist 11:45 Uhr. Die Mitarbeiter in der Kantinenküche sind hochkonzentriert und angespannt, denn gleich kommt die Stoßzeit. Um Punkt zwölf Uhr stürmen über tausend Mitarbeiter aus dem Bürotower in die hauseigene Kantine und wollen schnell bedient werden. Alles ist vorbereitet. In den Töpfen brodelt es und die Kantinenmitarbeiter sehen erwartungsvoll auf die Türen.
Vor allem in Kantinen ist der reibungslose Ablauf untereinander von größter Bedeutung. Stockt es an einer Stelle, dann sind die anderen auch gleich davon betroffen. Umso wichtiger ist es hier ein effizientes und erprobtes Kassensystem zu nutzen. PosBill hat hier genau die richtige Lösung gefunden. Mit seinen robusten Kassen und ihrem resistenten Touchscreen mit einer Auflösung von 1024 x 768 Pixel, ist der Kassensoftware-Spezialist einfach unschlagbar in diesem Segment. Mit dem Intel® Celeron® M Prozessor mit 1,5 GHz und 1 GB Arbeitsspeicher ist die Kasse nicht nur schnell, sondern auch leistungsstark.
Zudem verfügt das PosBill Kassensystem auch über ein hauseigenes, integriertes Warenwirtschaftssystem, welches eine Inventur leicht und zahlengenau macht. Dabei ist die Kassensoftware nicht einmal teuer. Für 298 Euro zzgl. MwSt. erhält man schon das komplette System samt Warenwirtschaft und Thermodrucker. Möchte man noch dei Kompaktkasse und Thermobondrucker dazu, kommt man auf 1298 Euro zzgl. MwSt.
PosBill Kassenspezialist hat somit ein gelungenes Produkt auf den Markt gestellt, welches sicherlich eine förderliche Alternative zu manch anderem Produkt darstellt. Gerade für den Schnellgastronomie-Bereich, wie es in Kantinen der Fall ist, stellen PosBill Kassen eine leistungsstarke Variante des Abrechnungssystems dar.
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