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Der neue PosBill Küchenmonitor – ein perfekter Helfer in der Küche
Verfasst von Franziska unter Best of the Blog am 16. März 2011
Wie stellen sich moderne Gastronomen den perfekten Küchenhelfer vor? Er muss robust sein und die und die Bestellvorgänge gut sichtbar anzeigen. Optimal sollten noch die wichtigsten Produkte als Gesamtzahl aus allen offenen Bestellungen angezeigt werden.
Die Antwort auf das mehr und mehr wachsende Bedürfnis nach mehr Ordnung, schnellerer Bearbeitung und dem Ende der leidigen Zettelwirtschaft gibt der neue PosBill Küchenmonitor.
Gerade in Stoßzeiten geht es oftmals schnell und hitzig zur Sache. Wird der Stress zu groß, leidet die „herkömmliche“ Kommunikation und es passieren Fehler. Um das Chaos der vielen verschiedenen Zettel, gefüllt mit Bestellungen, zu beenden und für mehr Ordnung und Übersicht zu sorgen, hat der Kassenhersteller PosBill einen neuen Küchenmonitor als Erweiterung seiner Kassensysteme mit zahlreichen Funktionen entwickelt, der speziell auf die modernen Bedürfnisse und Anforderungen der Gastronomie angepasst ist.
So bietet der 15 Zoll große Monitor nicht nur eine kumulierte Anzeige aller wichtigen Posten, sondern auch individuelle Farbeinstellungen für neue Bons, zusätzliche Wünsche, die per Text eingegeben werden, den Gangabruf, Stornos und bereits erledigte Posten. Auch verfügt der neue PosBill Küchenmonitor über zwei Warnstufen und Sounddateien mit Audiosignalen. Kommt beispielsweise ein neuer Bon oder eine Beilagenänderung, werden die Mitarbeiter durch individuell einstellbare akustische Signale sofort informiert. Ebenso können sich die Mitarbeiter in der Küche nun schnell und einfach erledigte Bons anzeigen lassen oder seitenweise durch noch offene Bestellungen blättern.
Doch nicht nur die Funktionalität und das Können der Software werden jeden Gastronomen begeistern, auch die Verarbeitung überzeugt durch ein robustes IP65-Gehäuse und perfekten Schutz vor Staub, Schmutz und Spritzwasser. Der 15 Zoll große TFT-Monitor mit Touchscreen wird von einem Intel Atom 1,6 Gigahertz-Prozessor angetrieben und kann dank VESA-Bohrung individuell an der Wand, am Tisch oder der Decke befestigt werden.
Unterm Strich bleibt also festzuhalten, dass der neue PosBill Küchenmonitor tatsächlich eine optimale Lösung direkter Wege und effektiver Verwaltung aller Bestellungen darstellt. Lassen Sie sich doch noch näher informieren. Den PosBill Küchenmonitor 15″ (IP65) erhalten Sie bereits für 1.799 Euro zzgl. Umsatzsteuer! Voraussetzung für den Betrieb des Küchenmonitors ist die Kassensoftware PosBill Premium. Bei Rückfragen erreichen Sie uns jederzeit unter 06776 959 1000.
Neue Funktionen bei PosBill Kassen
Verfasst von Franziska unter Best of the Blog am 16. September 2010
Vor allem in heutigen Zeiten ist es wichtig nicht auf der Stelle zu treten und mit dem technischen Fortschritt mitzukommen. Der Kassenspezialist PosBill ist genau aus diesem Grunde stets bemüht seine Soft- und Hardware anzupassen, kundenfreundlicher zu gestalten und technische Prozesse zu vereinfachen. Egal ob es nun ein neuer Bericht für Kellneraktivitäten ist, der eine einfache Kontrolle der Mitarbeiter ermöglicht oder ob es die Möglichkeit ist, bei Sofortrechnungen keinen Rechnungsdruck auszuwählen. Es sind die Details auf die es ankommt!
Zusätzlich werden ab Version sieben zahlreiche solcher neuen Features angeboten. Ich denke da an die Kassenlade öffnen oder den Rechnungsdruck für den letzten Vorgang auf der Kasse. Alles Anpassungen, die von PosBill für den Servicemitarbeiter getroffen wurden. Schließlich ist er es, der letztlich mit dem Gerät arbeiten muss. Eine neue Artikelsuche vereinfacht in Version 7.3.102.0 den Prozess erheblich. Ein neuer Menüpunkt bietet die Möglichkeit direkt aus der Kasse in das Barkassenbuch Ausgaben zu buchen. Und nicht zuletzt auch noch die brandneue Fibu-Schnittstelle.
Aber wie gesagt, letztlich muss der Anwender überzeugt werden. Ich habe mich mal umgesehen und habe zwei Anwendungen bzw. Funktionen gefunden, die mich beeindruckt haben. Zum einen die Funktion: Geldzählliste. Hier müssen bei der Abrechnung nur noch die einzelnen Scheine und Münzen gezählt werden. Alles andere erledigt die Kasse. Eine tolle Sache, wie ich finde.
Ein ganz besonderes Augenmerk verdient auch die Kassenfunktion: Extras. Hier findet man Funktionen wie Trinkgeld buchen, Gastauslage, Gutschein einlösen, Artikel als Gutschein buchen usw. Für mich überaus wichtige Punkte, gerade in der Gastronomie.
Letztlich muss natürlich jeder für sich selbst entscheiden. Jedoch kann sich die PosBill Kassensoftware durchaus mit anderen Größen aus dieser Branche messen und ist eine Nachfrage auf jeden Fall wert.
Kontrolle der Mitarbeiter in der Kasse – Kellneraktivitäten
Verfasst von Franziska unter Best of the Blog am 11. September 2010
Sie kennen das bestimmt: Es ist Sommer. Es ist heiß und der Biergarten ist gerappelt voll. Es mussten sogar noch drei Aushilfen eingesetzt werden, obwohl schon alle Servicemitarbeiter im Dienst sind. Der Euro rollt und alle erfreuen sich der schönen Sommersonne.
Aber was ist, wenn die Servicemitarbeiter in der Hektik mit ihrer Kasse durcheinander kommen?
Die eigenen Mitarbeiter zu kontrollieren ist sicher ein heikles Thema und kann sogar übertrieben werden, wie wir es von gewissen Einzelhändlern und deren Videoüberwachung kennen. Ganz anders sieht es dann schon an der Kasse aus. Hier finden schließlich Geld Ein –und Ausgänge statt. Da muss es doch eine Kontrolle geben, oder?
Natürlich, die gibt es! Neben den normalen Berichten, wie Zwischenabrechnung, Umsatzübersicht etc., hat die Kassenfirma PosBill nun ein neues Feature entwickelt: Die Auswertung der Kellner Aktivitäten!
Ein wunderbares Tool um zum Beispiel einen einzelnen Mitarbeiter an der Kasse, aber an unterschiedlichen Tagen zu vergleichen. Oder zwei Mitarbeiter miteinander. Ausgewertet werden im Vergleich die Bonierungsaktivität, die Stornos, der Umsatz, die Anzahl der Tische, die Zeit zwischen den Bons und noch einiges mehr! Ziel ist es hierbei zu sehen, wie sich der einzelne Servicemitarbeiter im Vergleich verhält. Die Auswertung basiert auf den getätigten Bons des Mitarbeiters und kann im Anschluss ausgedruckt werden.
Fazit: Ein schönes Tool, um in der Gastronomie nicht den Überblick über seine Mitarbeiter zu verlieren. Die Auswertung kann im Anschluss auch sehr schön als Hilfe zur Kellnerabrechnung benutzt werden.
PosBill Kassensoftware 6.0 legt die Messlatte höher
Verfasst von Udo Finkbeiner unter Allgemein, Best of the Blog, Kassensysteme am 13. August 2009
Version 6 des Kassensystems PosBill wurde freigegeben.
Die Zeiten, in denen es genügte das eine Kellnerkasse Bons druckte, einen Tisch oder eine Rechnung splitten konnte, ist endgültig vorbei. Die Anforderungen, an ein modernes Kassensystem, sind kontinuierlich gestiegen. In der neuen Version 6.2 wurde, der an sich schon sehr große Leistungsumfang, noch einmal erheblich erweitert.
Unter den vielen unauffälligen aber nützlichen Erweiterungen wie:
- Gänge Verwaltung mit bis zu 8 Gängen und Gangabruf. Es können alle Gänge sortiert auf einem Bon oder auf getrennten Bons ausgegeben werden.
- Ein Tisch kann einem Gast zugeordnet werden, wobei ein Rabatt oder eine kundenspezifische Preisliste aktiviert werden kann.
- Ausgefeilte Kundenverwaltung mit allen Informationen zum Gast wie: Depotsaldo, Umsätze und Besuchslegende.
- Die statistischen Auswertungen in den Abschlägen wurden erheblich erweitert.
- Rechnungen können auch im DIN A4 Format gedruckt werden. Mit dem Layout Editor kann das Erscheinungsbild selbst erstellt werden.
- Ein gebongter Artikel kann als Gutschein gebucht werden. Das erleichtert die Handhabung für Aktionen wie ‚zwei für eins’ usw.
- Provisionsabrechnung für Kellner
- Die Außer-Haus-Funktion ist jetzt Tisch oder Artikelbezogen. Außer-Haus-Posten werden auf dem Küchenbon gesondert gekennzeichnet.
- Und noch vieles mehr.
stechen vor allen die neuen innovativen Module ins Auge:
Gutscheinverwaltung
Gutscheine können sowohl im Backoffice als auch direkt an der Front gedruckt und gebucht werden. Fertige Vorlagen werden bereits mit geliefert. Mit der Gutscheinverwaltung hat man jederzeit die Kontrolle über ausgestellte, eingelöste oder verfallene Gutscheine. Gutscheine können personalisiert werden und sind somit nicht übertragbar. Auch die Gültigkeitsdauer ist für jeden Gutschein einstellbar.
Artikelbaukasten
Mit dem Artikelbaukasten betritt PosBill Neuland. Hier werden die Möglichkeiten eines PC gestützten Kassensystems voll ausgeschöpft. Mit dem Baukasteneditor lassen sich beliebig viele Kombinationen von Hauptartikeln, Zusatzartikeln und Zusatztexten erstellen und den hausspezifischen Anforderungen anpassen. Ob Eisdiele, Pizzeria, Sushi Bar oder Steakhaus, die Möglichkeiten sind unerschöpflich. Das besondere hierbei ist die Möglichkeit auch mit einen Zusatztext Preisveränderungen zu veranlassen. Besonders der Service wird die Funktion zu schätzen wissen. Ohne Schulung und lange Einweisung kann jede Aushilfe auf die individuellen Wünsche des Gastes eingehen.
Und das Beste
ist, auch auf der Funkkasse PosBill mobile ist der Artikelbaukasten verfügbar.
Küchenmonitor
Mit dem Küchenmonitor wird das Ende des Küchendruckers und der Küchenbons eingeläutet. Der moderne Küchenchef benötigt auch zeitgemäßes Werkzeug. Alle Bons werden chronologisch angezeigt und die Bearbeitungsdauer durch farbige Signale überwacht. Die Investition zahlt sich schnell aus. Kein Küchendrucker, keine Bonrollen , Bessere Übersicht, weniger Stress am Pass und zusätzliche Kontrolle der Abläufe mit der Monitorüberwachung von Büro aus.
Wer jetzt glaubt, dass auch der Preis für das System entsprechend gestiegen ist, der irrt. Die Software ist nach wie vor ab 298,- € zu haben. Dieses Preis- Leistungs- Verhältnis wird es vielen Mitbewerbern schwer machen die von PosBill gelegte Messlatte zu überspringen.
Vorsicht vor der Folgekostenfalle eines Kassensystem
Verfasst von Udo Finkbeiner unter Best of the Blog, Kassensysteme am 6. März 2009
Sie haben sich für ein preisgünstiges Produkt entschieden – und stellen nach dem Kauf fest, dass Sie es gar nicht richtig benutzen können? Weil hier noch ein kleines Software-Update fehlt? Oder dort eine Systemeinstellung nur per Händler-Passwort funktioniert? Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, sind Sie vermutlich in die Folgekostenfalle getappt. Auch im Kassensektor locken immer wieder Anbieter mit echten Schnäppchen – die sich bei näherer Betrachtung als das Gegenteil entpuppen. Ein Kassensystem, das erst dann richtig funktioniert, wenn man noch eine teure Zusatzsoftware nachordern muss, ist eben kein Preisschlager. Und eine vermeintlich kostenlose Kassensoftware wird schnell zum Preisschocker, wenn plötzlich ungeahnte monatliche Gebühren anfallen.
Um solch böse Überraschungen zu vermeiden, lohnt es sich also, nicht nur auf den Preis zu achten. Entscheidend ist, dass wichtige Funktionen – wie Drucker- oder Systemeinstellungen – immer sofort ausgeführt oder geändert werden können: nämlich von Ihnen oder Ihren Mitarbeitern. Und nicht etwa durch einen „Kassenspezialisten“, der dank Master-Passwort als einziger Zugang zu Ihrem Kassensystem hat. Ein fairer Experte für Kassensysteme wird Ihnen immer eine Lösung zum optimalen Preisleistungsverhältnis anbieten – ganz ohne versteckte Folgekosten.
Sind Registrierkassen noch zeitgemäß – oder genügt ein guter PC?
Verfasst von Udo Finkbeiner unter Best of the Blog, Kassensysteme am 8. Oktober 2008
Die Abrechnung kommt immer am Schluss: Sind Registrierkassen noch zeitgemäß – oder genügt als Kassensystem ein guter PC mit Kassensoftware? 
Wer früher einen herkömmlichen PC in Verbindung mit einer Kassensoftware einsetzte, sah sich oft mit einigen unerwarteten Überraschungen konfrontiert. Tastaturen oder Mäuse waren störanfällig durch Begleiterscheinungen, wie sie beispielsweise im Gastronomiebereich ganz alltäglich sind: vom nassen Lappen bis hin zu Brotkrümeln. Und bei hohem Betriebsaufkommen kamen viele PC-Kassen an ihre Leistungsgrenzen – zu hoher Stromverbrauch oder überforderte Lüfter waren die Folge. So mancher Gastronom oder Hotelier stellte sich dann schnell die Frage, ob sich der Wechsel von der Registrierkasse zum PC-basierten Kassensystem auch tatsächlich gelohnt hatte. Im Zeitalter des Touchscreen gehören derartige Hindernisse jedoch der Vergangenheit an. Aufgrund dieser Eingabemethode sind nicht nur Maus und Tastatur überflüssig geworden: auch die Gefahr, über zu viele Computerkabel zu stolpern, ist damit endgültig Geschichte. Ein erhöhter Platzbedarf für die nötigen PC-Geräte ist mit einer optimierten Kassensoftware nicht mehr nötig – und PC-basierte Systeme gibt es inzwischen ohne Lüfter und Festplatten. Selbst wer noch nie einen PC bedient hat, ist nach kurzer Einarbeitung meist schnell vertraut mit den heutigen, schnell zu erlernenden Kassensystemen. Dank verbesserter Netzteile und Lüftungssysteme sind viele PCs mittlerweile auch gastrotauglich geworden. Viele Anbieter stellen heutzutage Produkte her, die speziell für den Dauereinsatz oder Räume mit nur unzureichender Belüftung ausgelegt sind – so wird auch der Lärmpegel konstant niedrig gehalten. Doch Vorsicht: nicht jedes scheinbare Schnäppchen beim Onlineauktionshaus eignet sich automatisch für die Hotel- und Gastronomiebranche.Ein weiterer Vorteil von PC-Kassensystemen ist die Unabhängigkeit vom herkömmlichen Kassenlieferanten. Da jeweils nur die Software zu installieren ist, fallen weniger Kosten an – denn sollte einmal ein Austausch vonnöten sein, erfolgt der Komponentenaustausch einfach und schnell: häufig wird ein Vor-Ort-Service am nächsten Tag gewährleistet. Von der Gefahr eines Virenbefalls bleibt der Rechner verschont: eine Fernwartung lässt sich auch sehr leicht ohne Internet herstellen, nämlich per Telefonleitung. Wer eher geringe Anforderungen hat oder noch mit PLU-Nummern arbeiten möchte, ist mit der Registrierkasse auch weiterhin gut bedient – genau wie alle, die keinen Wert auf Funktionen wie einfaches Rechnungssplitten oder Beilagenänderungen legen. Für Freunde des schönen Designs bietet sich eine PC-Kompaktkasse wie zum Beispiel das Modell Odyssé an, erhältlich in zahlreichen Farben von Tonic Orange bis Soft Blue. Und für Preisbewusste mit etwas mehr Platzbedarf ist das rein PC-basierte Kassensystem ideal: Mittlerweile genauso robust wie kompakte Registrierkassen, bietet es erheblich mehr Funktionalitäten – und die Garantiezeiten der Händler sind inzwischen sogar häufig attraktiver: so sind Laufzeiten von drei bis zu fünf Jahren keine Seltenheit mehr.
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